春の里山遊び＜料理編＞

参加者の方から写真をいただきましたので、写真を追加します。

天ぷらできたよ〜！

これは藤の花の天ぷら。

アカシアの花が甘くて美味しいんだけど、花の色がきれいで良かったね。

山椒の葉を摺って

クルミを入れて摺って、味噌を入れてまた摺って‥ぐるぐるぐる

五平餅はごらんの通り、男子たちが全力で作ってくれました。

写真の提供ありがとうございました♡
 

春の里山遊び

５月４日　「はるの里山遊び」の様子です。

みんなでじゃがいもを植えて、小豆を植えて、水をまき、夏まで元気に育ちますように！

フライドポテトがいいね、ジャガバタもいいね、といまから収穫が待ちきれないね。

こごみがにょきにょき。かわいいね。

こんなにとりました〜。

これは？小松菜の花です。柔らかい茎をポキっと折って採ってね。

ポキポキとるの、面白いね。太めの茎が美味しいよ。

山菜の天ぷらの写真を載せようと思ったのですが、‥料理に夢中で写真をとり忘れました！ごめんなさい💧

お料理は、天ぷら（タラの芽、コゴミ、藤の花！） 、コゴミのおひたし、蕨のおひたし、くるみパン、そして手作り五平餅。

子どもたちで木の芽味噌を作り、五平餅（地元では、五平餅を作るとき米を「はんごろし」すると言うのです）をつき、必死で焼いて‥食べて、美味しかった！

プログラムのあと、自然発生的に、裏の畑で秘密基地づくりがはじまりました。すごい作業をして、立派な基地ができました！！