春の里山遊び＜料理編＞

参加者の方から写真をいただきましたので、写真を追加します。

天ぷらできたよ〜！

これは藤の花の天ぷら。

アカシアの花が甘くて美味しいんだけど、花の色がきれいで良かったね。

山椒の葉を摺って

クルミを入れて摺って、味噌を入れてまた摺って‥ぐるぐるぐる

五平餅はごらんの通り、男子たちが全力で作ってくれました。

写真の提供ありがとうございました♡
 

春の里山遊び

５月４日　「はるの里山遊び」の様子です。

みんなでじゃがいもを植えて、小豆を植えて、水をまき、夏まで元気に育ちますように！

フライドポテトがいいね、ジャガバタもいいね、といまから収穫が待ちきれないね。

こごみがにょきにょき。かわいいね。

こんなにとりました〜。

これは？小松菜の花です。柔らかい茎をポキっと折って採ってね。

ポキポキとるの、面白いね。太めの茎が美味しいよ。

山菜の天ぷらの写真を載せようと思ったのですが、‥料理に夢中で写真をとり忘れました！ごめんなさい💧

お料理は、天ぷら（タラの芽、コゴミ、藤の花！） 、コゴミのおひたし、蕨のおひたし、くるみパン、そして手作り五平餅。

子どもたちで木の芽味噌を作り、五平餅（地元では、五平餅を作るとき米を「はんごろし」すると言うのです）をつき、必死で焼いて‥食べて、美味しかった！

プログラムのあと、自然発生的に、裏の畑で秘密基地づくりがはじまりました。すごい作業をして、立派な基地ができました！！

 

 

 ５月４日「春の里山遊び」の活動場所は　『せんろの畑』です。

JR中央本線信濃川島駅（秘境駅！）を降りて正面が畑です。

四方がゆるやかに囲まれており、一方は線路に面しています。

まるで、大きな箱庭のなかにいるような？畑です。

簡易トイレ設置ですが‥心配な方は事前にトイレを済ませておかれると安心です。

＜車でいらっしゃる方へ＞

東京→中央自動車道→伊北IC→国道153号線　（所要時間3時間ほど ）

事前に駐車スペースについてご相談ください。ご案内します。

＜電車でいらっしゃる方へ＞

行き方１：あずさ１号　新宿７：００→立川７：２１→塩尻９：２８　乗換え（辰野行き）塩尻９：３４→信濃川島９：５１（所要時間３時間ほど）

行き方２：あずさ５号　新宿８：００→立川８：２４→岡谷１０：２０　乗換え（天竜峡行き）岡谷１１：００→辰野１０：５３　乗換え（塩尻行き）辰野１１：００→信濃川島１１：０５（所要時間３時間ほど）

 昨年の畑で植えた小豆の様子です。

子どもたちで豆を蒔きました。

地面に穴を開けて、豆を入れて、肥料をかけて、土をかぶせます。

普段、食べているお豆から、芽が出てすくすく育っている様子です。 

そうか、私達が食べているお豆って、植物の種だったんだね。

植物が育つために蓄えた栄養を、食卓でいただいていたんですね。

すごく簡単な事ですが‥いつも何気なく食べているものへの気づき・新発見でもありました。

この小豆、雑草に負けず、ぐんぐん育ってくれました。

私は山奥の村で育ち、東京で暮らして30年経ちます。

あるとき田舎の体験（土の上を歩くこと、畑の美味しい野菜を食べること、そして草と格闘してアドレナリンを放出すること！）が心地よい時間を与えてくれることに気が付きました。

自然は私達の心身のバランスを整えてくれるようです。そこで、畑をフィールドにした自然体験活動を多くの人とシェアしたいと考えました。一緒に遊びましょう！

　　　　　　　　　　南　めぐみ（臨床心理士）